Εκπαίδευση…στο εργοστάσιο ελιών!
Στο πλαίσιο εκπαιδευτικού προγράμματος, οι μαθητές της Δ’ και της Ε’ του Ειδικού Επαγγελματικού Γυμνασίου Αγρινίου, συνοδευόμενοι απ’ τους καθηγητές τους, επισκέφθηκαν τις εγκαταστάσεις του εργοστασίου επεξεργασίας βρώσιμης ελιάς της Ένωσης Αγρινίου στη Σπολάϊτα όπου και είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά όλη τη διαδικασία επεξεργασίας της βρώσιμης ελιάς και αναλυτικά να ενημερωθούν απ’ την προϊσταμένη του εργοστασίου κα. Ακριβή Κούκη για τον τρόπο λειτουργίας του εργοστασίου, απ’ την παραλαβή μέχρι την τελική επεξεργασία και τυποποίηση, αλλά και την αξία της διασφάλισης υψηλής ποιότητας και απόλυτα ελεγμένων και πιστοποιημένων προϊόντων της Ένωσης Αγρινίου. Επίσης, ενημερώθηκαν για τη δυναμική του κλάδου στην Αιτωλοακαρνανία και το πώς η λειτουργία του εργοστασίου έχει συμβάλει στην ανάπτυξή του, στηρίζοντας ουσιαστικά την τοπική οικονομία εν συνόλω, αλλά και τον κάθε παραγωγό ξεχωριστά. Η εμπειρία από την επίσκεψη στο εργοστάσιο αποδείχθηκε ιδιαίτερα χρήσιμη για τους μαθητές, οι οποίοι και αποχώρησαν έχοντας αποκομίσει ολοκληρωμένη εικόνα σχετικά με την ιερή, για τη χώρα μας, ελιά. Η άμεση επαφή των μαθητών με την πραγματικότητα που κλήθηκαν να μελετήσουν, δια της απευθείας εμπλοκής με το αντικείμενο της μάθησης, τη φυσική συνάντηση μαζί του, τη συμμετοχή σε ενέργειες σε σχέση με αυτό και όχι με απλές σκέψεις ή συλλογισμούς, αποδείχθηκε ιδιαίτερα αποδοτική, αφού τα ίδια τα παιδιά δήλωσαν ενθουσιασμένα και έδειξαν ότι κατανόησαν πλήρως όλα όσα μέσα από τη διαδικασία της βιωματικής μάθησης τους εξήγησε η προϊσταμένη του εργοστασίου κα. Ακριβή Κούκη. Οι μαθητές εξέφρασαν πολλές απορίες σχετικά με τη λειτουργία του μηχανολογικού εξοπλισμού, τη διαλογή, την εκπυρήνωση, εντυπωσιάστηκαν, δε, απ’ τις στεγασμένες δεξαμενές, το μέγεθος και η ποσότητα των οποίων κέντρισε το ενδιαφέρον τους, όπως ακριβώς συνέβη και με τον βιολογικό καθαρισμό, που τους απασχόλησε ιδιαίτερα. Πριν την αποχώρηση απ’ το εργοστάσιο στη Σπολάϊτα, οι μαθητές και οι συνοδοί καθηγητές τους, είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ελιές φετινής παραγωγής, διαπιστώνοντας την άριστη ποιότητα των προϊόντων μας. Το σχολείο συνολικά αριθμεί 51 μαθητές. Τους 15 που σήμερα επισκέφθηκαν το εργοστάσιο συνόδευε ο διευθυντής Ανδρέας Φαναριώτης, η τεχνολόγος-γεωπόνος Ελένη Γούργαρη, ο γεωπόνος Νίκος Γεωργίου και η κοινωνική λειτουργός Γλυκερία Βαζούκη.
