Το «2ο Local Taste of Ioannina» αποτελεί τη δεύτερη κατά σειρά ανοιχτή διαδραστική εκδήλωση γνωριμίας με την παραδοσιακή γαστρονομία των Ιωαννίνων, που οργανώνει το Γραφείο Τουριστικής Προβολής του δήμου Ιωαννιτών, χθες και σήμερα στις 18:00, στο Πάρκο Λιθαρίτσια.
Στον ίδιο χώρο του φεστιβάλ, θα λειτουργεί από την Πέμπτη 28 του μηνός η 5η Έκθεση Τοπικών Προϊόντων του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων, ως απόρροια της συνεργασίας μεταξύ των δύο φορέων της πόλης.
Σκοπός του «2ο Local Taste of Ioannina» είναι, να «μυηθεί» το κοινό στις αγαπημένες γεύσεις και τα αρώματα της φημισμένης γιαννιώτικης κουζίνας, σημαντικού πυλώνα του τουριστικού προϊόντος της πόλης και αναπόσπαστο συστατικό για την επιλογή προορισμού και την προσέλκυση επισκεπτών.
Καταξιωμένοι επαγγελματίες της πόλης στην τέχνη της γαστρονομίας, υπό την εποπτεία της Ένωσης Γαστρονομίας Ηπείρου και την επιμέλεια του διακεκριμένου και πολυβραβευμένου chef, Ανδρέα Γεωργούλη, θα παρουσιάσουν «ζωντανά» στους θεατές παρασκευές συνταγών της περιοχής, με τον παραδοσιακό αλλά και πιο σύγχρονο τρόπο. Παράλληλα, το κοινό θα μπορεί να δοκιμάζει εδέσματα από τις συνταγές που θα παρουσιάζονται.
«Έχουμε μια έκθεση τοπικών προϊόντων όπου παραγωγοί από όλο το νομό είναι στην έκθεση για 5η συνεχόμενη χρονιά και μάλιστα δείχνουν ενδιαφέρον, έχουμε αύξηση 10% στα περίπτερα των εκθετών. Εμείς για 2η συνεχόμενη χρονιά ως Δήμος κάνουμε το Local Taste, το οποίο μαγειρεύουμε ζωντανά. Έχουμε τον διακεκριμένο σεφ, Ανδρέα Λαγό, για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, όπου παρουσιάζει το Local taste.
Είναι τα τοπικά προϊόντα, μαγειρεύουν διακεκριμένοι σεφ, αλλά μπορούν και ιδιώτες κυρίως και γυναίκες να φέρουν τις δικές του συνταγές, τις δικές τους πίτες, οι οποίες στο τέλος θα γίνει διαγωνισμός καλύτερης συνταγής τόσο από τους ιδιώτες όσο και από τους διακεκριμένους σεφ των εστιατορίων των Ιωαννίνων», όπως είπε στην εκπομπή «Περίμετρο» της ΕΡΤ3 ο Χρήστος Τάτσης, αντιδήμαρχος εμπορίου ανάπτυξης, επιχειρηματικότητας και τουρισμού.
