Δυσοίωνες εκτιμήσεις για την αγαπημένη συνήθεια των ελλήνων, τον καφέ, καθώς παράγοντες της αγορά προβλέπουν ότι η τιμή του αγαπημένου ροφήματος θα σπάσει το φράγμα των 5 ευρώ
Ειδικότερα, όπως επισημαίνουν, ο σερβιριζόμενος φρέντο εσπρέσο και ο φρέντο καπουτσίνο πριν από 2 χρόνια κόστιζε 3,5 ευρώ, ενώ φέτος ποικίλλει μεταξύ 4,4 ευρώ και 4,8 ευρώ. Ωστόσο, μέχρι τέλος του 2024 προβλέπουν πως η τιμή θα ξεπεράσει τα 5 ευρώ.
Η κλιματική κρίση, οι γεωπολιτικές εντάσεις που οδηγούν σε διαταραχές στην εφοδιαστική αλυσίδα, αλλά και η επαναφορά του ΦΠΑ στο 24% ήδη από 1η Ιουλίου πυροδοτούν νέο κύμα ακρίβειας στην αγορά του καφέ.
Οι αυξήσεις θα επηρεάσουν και τον καφέ στο χέρι
· ο φρέντο εσπρέσο για take away από 2,4 ευρώ σήμερα θα φτάσει προσεχώς τα 2,9 ευρώ
· ο φρέντο καπουτσίνο από 2,6 ευρώ θα πάει έως και 3,1 ευρώ.
Χαρακτηριστικό είναι πως η ποικιλία Arabica στις 18/9 κατέγραψε ιστορικό ρεκόρ στα 2,65 δολάρια ανά λίβρα όταν στις 25/9 του 2023 άγγιζε τα 1,49 δολάρια ανά λίβρα, που σημαίνει ράλι 77,8% σε ένα χρόνο. Παράλληλα, η ποικιλία Robusta στις 19/9 διαπραγματεύονταν στα 54 δολάρια το κιλό, ενώ το αντίστοιχο διάστημα πέρυσι ήταν στα 24,6 δολάρια το κιλό, με ετήσιο άλμα σχεδόν 120%.
Εάν οι εταιρίες προβούν σε άνοδο των τιμών στα ράφια κατά 20%
· ο εσπρέσο σε κάψουλες (10 τμχ) από τα 5 ευρώ θα σκαρφαλώσει στα 6 ευρώ
· ο αλεσμένος εσπρέσο (250 γρ.) από τα 5,98 ευρώ αναμένεται να αναρριχηθεί στα 7,18 ευρώ.
Ποιοι πίνουν τον περισσότερο καφέ στην ΕΕ
Η εκτίναξη των τιμών καταγράφεται προσφάτως και στα στοιχεία της Eurostat, που δόθηκαν στο φως της δημοσιότητας χτες, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ. Ειδικότερα, το 2023, η ΕΕ εισήγαγε 2,7 εκατ. τόνους καφέ από τρίτες χώρες, αξίας 10,6 δισ. ευρώ. Ο όγκος παρέμεινε σχεδόν ίδιος σε σύγκριση με το 2013 (επίσης 2,7 εκατ. τόνοι), αλλά το κόστος αυξήθηκε σημαντικά από 7,3 δισ. ευρώ το 2013 σε 10,6 δισ. το 2023, με την άνοδο σε επίπεδο δεκαετίας να ανέρχεται σε 45,21%.
Οι μεγαλύτερες ποσότητες καφέ που εισήχθησαν το 2023 προέρχεται από δύο χώρες: Βραζιλία (921.900 τόνοι, ή 34% των συνολικών εισαγωγών εκτός ΕΕ) και Βιετνάμ (652.000 τόνοι ή 24%). Ακολούθησαν η Ουγκάντα (206.500 τόνοι, 8%), η Ονδούρα (168.800 τόνοι, 6%), η Ινδία (118.100 τόνοι, 4%), η Κολομβία (112.700 τόνοι, 4%), το Περού (83.000 τόνοι, 3%) και η Ινδονησία (68.300 τόνοι, 2%).
Pερίπου το 1/3 των εισαγωγών αυτών πραγματοποιήθηκαν από τη Γερμανία (911.300 τόνοι εισαγόμενοι ή 33% των συνολικών εισαγωγών εκτός ΕΕ), ενώ έπεται η Ιταλία (624.600 τόνους, 23%), το Βέλγιο (278.200 τόνοι, 10%), η Ισπανία (249.500 τόνους, 9%) και η Γαλλία (184.000 τόνοι, 7%).
Το 2023, πάνω από 2,3 εκατ. τόνοι καφέ, χωρίς καφεΐνη ή καβουρδισμένου (συμπεριλαμβανομένων των υποκατάστατων καφέ) παρήχθησαν στην ΕΕ. Η ποσότητα έχει αυξηθεί κατά 15% σε σύγκριση με το 2013 (1,9 εκατ. τόνοι), που αντιστοιχεί σε περίπου 5 κιλά ανά κάτοικο το 2023. Η παραγωγή καφέ στην ΕΕ είχε αξία σχεδόν 13 δισ. ευρώ.
Μεταξύ των χωρών της ΕΕ που υπέβαλαν στοιχεία, η Ιταλία παρήγαγε τον περισσότερο καβουρδισμένο καφέ το 2023 (556.500 τόνοι, ή 25% της συνολικής παραγωγής της ΕΕ), με τη 2η θέση να κατακτά η Γερμανία (507.700, 22%), η οποία ήταν μπροστά από τη Γαλλία (139.300, 6%) τις Κάτω Χώρες ή Ολλανδία, Βέλγιο και Λουξεμβούργο (124.600, 6%), την Πορτογαλία (49.400, 2%) και τη Φινλανδία (42.400, 2%).
