Ο Σύλλογος Σαρακατσαναίων Ν. Πρεβέζης, με την υποστήριξη του Δήμου και της Π.Ε. Πρέβεζας, διοργανώνει το Σάββατο 23 Αυγούστου 2025, το 16ο Αντάμωμα Σαρακατσαναίων στα «Χειμαδιά». ΗΣαρακατσάνικη Στάνη στα Φλάμπουρα Πρέβεζας υποδέχεται για μία ακόμη χρονιά, τους Σαρακατσαναίους και τους φίλους τους σε ένα ποικίλο πρόγραμμα εκδηλώσεων με ορόσημο την παράδοση.
Οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να γνωρίσουν πτυχές της σαρακατσάνικης ζωής, με ιδιαίτερη αναφορά στον τρόπο διατροφής των παλαιότερων Σαρακατσαναίων της Ηπείρου, όπως αποτυπώνεται μέσα από την ιδιότυπη ζωή και τη λιτή τους καθημερινότητα.
Η πυρά και η εστία ή γωνιά αποτελούσαν για τους Σαρακατσαναίους το κέντρο της οικογενειακής και κοινωνικής τους ζωής. Ήταν η ζεστασιά του καλυβιού, ο φούρνος που ψήνουν το ψωμί, τις πίτες και μαγειρεύουν. Η διατροφή των Σαρακατσαναίων χαρακτηρίζεται ως λιτοδίαιτη, καθώς βασιζόταν στο ψωμί και στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Παρόλο που είναι κτηνοτρόφοι, μόνο σε ορισμένες περιστάσεις θα φάνε κρέας και αυτές σχετίζονται με μία γιορτή ή τάμα και φυσικά συνοδεύεται από κρασί και γλέντι. Στη γαστρονομία των Σαρακατσαναίων κυριαρχούν οι πίτες. Οι παραδοσιακές σαρακατσάνικες πίτες παρασκευάζονται με κουρκούτι, όπως η κασσιόπιτα ή η τσουκνιδόπιτα αλλά και οι πίτες με τα φύλα, τα πέτρα, όπως συνηθίζεται να λέγονται από τις Σαρακατσάνες,η λαχανόπιτα, η γαλατόπιτα, η τυρόπιτα και αρκετές ακόμη ανάλογα με την εποχή και τα είδη που είχαν στη διάθεσή τους οι νοικοκυρές.
Επιλεγμένοι παραδοσιακοί χοροί και τραγούδια θα παρουσιαστούν από τα χορευτικά τμήματα του Συλλόγου Σαρακατσαναίων Ν. Πρεβέζης και των φιλοξενούμενων Συλλόγων Σαρακατσαναίων. Την εκδήλωση θα πλαισιώσουν με τα τραγούδια τους οι κορυφαίοι Σαρακατσαναίοι ερμηνευτές Νίκος Γιαννακός και Κώστας Γαρέφης και θα συνοδεύσουν οι ταλαντούχοι μουσικοί Γιώργος Κωτσίνης στο κλαρίνο, Κώστας Κωσταγιώργος στο βιολί, Γιάννης Γαλάνης στο λαούτο και Διαμαντής Παπαναστασίου στα κρουστά.
Στην είσοδο της Στάνης θα βρίσκεται η έκθεση φωτογραφίας και βιβλίου της Αδελφότητας των εν Αθήναις Σαρακατσαναίων Ηπείρου, καθώς και μέλη της Αδελφότητας για τη συλλογή επιπλέον πληροφοριών.Στην αίθουσα του Συλλόγου μας θα υπάρχει έκθεση φωτογραφίας και ζωγραφικής ενώ οι μικροί μας επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να γνωρίσουν την παράδοση των Σαρακατσαναίων μέσα από εκπαιδευτικές δραστηριότητες, με παιχνίδια και ζωγραφική.
Ο χώρος της Στάνης θα είναι επισκέψιμος για το κοινό από τις 08:30μ.μ. το απόγευμα. Για την καλύτερη εξυπηρέτηση των επισκεπτών θα υπάρχει διαμορφωμένος χώρος στάθμευσης. Για οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με τις εκδηλώσεις οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνήσουν με τον πρόεδρο του Συλλόγου κ. Θεόδωρο Κάλλη (6934699528).
Καλώς να ανταμώσουμε!
