Ο Ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ, Σάκης Αρναουτούγλου, επισκέφθηκε το Περδικάκι Αιτωλ/νίας, στο πλαίσιο επαφών του με την τοπική κοινωνία και παραγωγή. Μεταξύ των επισκέψεων που πραγματοποίησε, ξεχώρισε η επίσκεψή του σε ένα τοπικό τυροκομείο, όπου είχε την ευκαιρία να δει από κοντά τη διαδικασία παραγωγής των παραδοσιακών γαλακτοκομικών προϊόντων. Ο κύριος Αρναουτούγλου τόνισε ότι η επίσκεψη είχε σκοπό να καταγράψει τα προβλήματα που αντιμετωπίζει η τοπική παραγωγή και να τα μεταφέρει στα αρμόδια όργανα λήψης αποφάσεων, με στόχο τη στήριξη της τοπικής οικονομίας.
Στην προσωπική του ανάρτηση στο Facebook, ανέφερε:
Είχα τη χαρά να επισκεφθώ το τυροκομείο του κ. Ζάγκα στο Περδικάκι Αιτωλοακαρνανίας, στην καρδιά της Κοιλάδας του Αχελώου, σε μια από τις πιο όμορφες και αυθεντικές ορεινές περιοχές της χώρας μας.
Σε υψόμετρο περίπου 700 μέτρων, με θέα που πραγματικά κόβει την ανάσα προς την Κοιλάδα του Αχελώου και τα βουνά της Ευρυτανίας, συναντά κανείς ανθρώπους που κρατούν ζωντανή την Ελληνική ύπαιθρο και την παραγωγή.
Στο τυροκομείο του κ. Ζάγκα είχα την ευκαιρία να δω από κοντά όλη τη διαδικασία παραγωγής παραδοσιακών γαλακτοκομικών προϊόντων – από τη φέτα και τη γραβιέρα μέχρι το κεφαλοτύρι, τη μυζήθρα και το βούτυρο. Με εντυπωσίασε η καθαριότητα, η οργάνωση, αλλά κυρίως η αγάπη και η γνώση με την οποία παράγονται αυτά τα προϊόντα.
Πρόκειται για μια μικρή τοπική επιχείρηση που αξιοποιεί περίπου 200 τόνους αιγοπρόβειου γάλακτος από τα γύρω χωριά, όπως το Περδικάκι και τα Βρουβιανά, στηρίζοντας έτσι τους κτηνοτρόφους της περιοχής και την τοπική οικονομία.
Η Ελληνική φύση και οι άνθρωποι της υπαίθρου μπορούν να δημιουργήσουν προϊόντα υψηλής ποιότητας και πραγματικής αξίας. Το ζητούμενο είναι να στηρίξουμε ουσιαστικά αυτές τις περιοχές, που έχουν μεγάλες δυνατότητες αλλά και πολλές δυσκολίες.
Γι’ αυτό βρισκόμαστε εδώ: για να ακούμε από κοντά τους ανθρώπους της παραγωγής, να καταγράφουμε τα προβλήματα και να τα μεταφέρουμε εκεί όπου λαμβάνονται οι αποφάσεις.
Η Ελληνική ύπαιθρος αξίζει περισσότερη προσοχή και στήριξη. Και αξίζει να τη γνωρίσουμε όλοι από κοντά.
