Πώς επηρεάζουν η κορτιζόλη, η διατροφή και το στρες την καρδιαγγειακή υγεία νωρίς το πρωί.
Όταν το θέμα είναι η καρδιαγγειακή υγεία, οι καθημερινές συνήθειές μας έχουν μεγάλη σημασία. Ένας καρδιολόγος από τις ΗΠΑ, ο οποίος έχει 20 χρόνια εμπειρία στην φροντίδα ασθενών, ανέφερε προσφάτως τι αποφεύγει να κάνει πριν από τις 9 το πρωί για να διατηρεί υγιή την καρδιά του.
Όπως εξήγησε στο CNBC ο Dr. Sanjay Bhojraj, επεμβατικός καρδιολόγος στο Νοσοκομείο Providence St. Joseph, στο Όραντζ της Καλιφόρνιας, κατά τις πρώτες ώρες μετά το πρωινό ξύπνημα η καρδιά εργάζεται σκληρά.
Αυτό οφείλεται στην κορτιζόλη, την ορμόνη του στρες που αυξάνεται όταν ξυπνάμε το πρωί. Η κορτιζόλη ενεργοποιεί τον οργανισμό, αυξάνοντας (και) την αρτηριακή πίεση. Ταυτοχρόνως, μειώνεται η διακύμανση του καρδιακού ρυθμού καθώς ο οργανισμός περνά από την ανάπαυση στην αφύπνιση.
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα καρδιαγγειακά επεισόδια κορυφώνονται τις πρώτες ώρες μετά το ξύπνημα. Μία από τις πιο γνωστές αναλύσεις κατέδειξε σαφή αύξηση των εμφραγμάτων και του αιφνίδιου καρδιακού θανάτου νωρίς το πρωί.
Γι’ αυτούς τους λόγους, ο Dr. Bhojraj λέει πως έχει σημασία τι τρώμε, τι πίνουμε, αλλά και η συναισθηματική μας κατάσταση όταν ξυπνάμε. Ο ίδιος λοιπόν φροντίζει να αποφεύγει τις 2-3 ώρες μετά το πρωινό ξύπνημα (δηλαδή πριν τις 9 το πρωί):
Ροφήματα με καφεΐνη και ζάχαρη
Ένας μεγάλος, γλυκός καφές λάτε περιέχει πάρα πολλή ζάχαρη, η οποία προκαλεί απότομη αύξηση της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα. Ακολουθεί περίπου 1 ώρα αργότερα η εξίσου απότομη πτώση του σακχάρου. Η διακύμανση αυτή συμβάλλει με την πάροδο του χρόνου στο μεταβολικό στρες.
Γλυκά
Κρουασάν, μάφιν, κέικ κ.λπ. δεν είναι καθόλου καλή ιδέα με άδειο στομάχι. Είναι πλούσια σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες (ζάχαρη, λευκό αλεύρι) και κορεσμένα λιπαρά (π.χ. βούτυρο, πλήρες γάλα, κρέμα γάλακτος). Αντιθέτως, συνήθως είναι φτωχά σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Επακόλουθο; Απότομη αύξηση του σακχάρου, απότομη πτώση, πείνα. Η καρδιά δεν χρειάζεται τέτοιου είδους γαϊτανάκια στις 7.00 και στις 8 το πρωί.
Αλλαντικά
Ζαμπόν, μπέικον και κάθε άλλου είδους αλλαντικά περιέχουν πολύ αλάτι και κορεσμένα λιπαρά. Πολλά περιέχουν επίσης συντηρητικά όπως τα νιτρώδη, που έχουν σχετισθεί με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο όταν καταναλώνονται συχνά. Μία φορά στο τόσο είναι ασφαλή, τονίζει ο Dr. Bhojraj. Όχι όμως και να σας γίνουν συνήθεια το πρωί.
Ενεργειακά ποτά
Η κατανάλωσή τους νωρίς το πρωί είναι ό,τι χειρότερο για την καρδιά, τονίζει ο ιατρός. Συχνά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη και ζάχαρη, ενώ περιέχουν και άλλες διεγερτικές ουσίες. Η συνέπεια είναι να ασκούν πρόσθετες πιέσεις στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Έτσι μπορεί να αυξήσουν τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση. Σε μερικούς ανθρώπους μπορεί να προκαλέσουν ακόμα και καρδιακή αρρυθμία, ιδίως όταν καταναλώνονται αμέσως μετά το πρωινό ξύπνημα, όταν ο οργανισμός εξ φύσεως «φορτσάρει» για να ξεκινήσει η ημέρα.
Όχι στο άδειο στομάχι
Στον αντίποδα όλων αυτών, ο Dr. Bhojraj αποφεύγει και να ξεκινήσει τη μέρα του με άδειο στομάχι, στο οποίο θα μπει μόνον ένας ή δύο σκέτοι καφέδες.
Αν κάνετε δίαιτα ή νηστεία και το προβλέπει το διαιτολόγιό σας, λογικά δεν θα υπάρξει πρόβλημα, διευκρινίζει. Αν όμως συνειδητά αρχίζετε την ημέρα σας παραλείποντας το πρωινό γεύμα, βλάπτετε σοβαρά τον οργανισμό σας. Χειρότερα, δε, θα είναι τα πράγματα εάν παίρνετε και φάρμακα με άδειο στομάχι, μολονότι αναφέρουν ρητά πως πρέπει να λαμβάνονται μαζί με φαγητό.
Με ή χωρίς φάρμακα, αν εργάζεστε πρωί και φτάσετε έως τις 10 π.μ. με καφέδες και άδειο στομάχι, το στρες της δουλειάς και η διατροφή σας θα έχουν ήδη προκαλέσει υπερδιέγερση στο νευρικό σύστημά σας. Επιπλέον, το σάκχαρο στο αίμα σας θα παρουσιάζει σημαντικές διακυμάνσεις. Και τα δύο είναι επιζήμια για την καρδιά.
Επιπλέον, καθώς θα μεγαλώνετε, ο οργανισμός σας θα γίνεται ολοένα λιγότερο δεκτικός στις διακυμάνσεις αυτές.
Τι κάνει ο ίδιος
Ο ιατρός διευκρινίζει πως κάθε άνθρωπος πρέπει να έχει μια δική του ρουτίνα το πρωί. Ο ίδιος προσπαθεί να καταναλώνει λίγη πρωτεΐνης και φυτικές ίνες, να ενυδατώνεται καλά και να μένει ήρεμος τις ώρες μετά το πρωινό ξύπνημα.
Μπορεί π.χ. να φάει ένα αυγό με φρούτα ή κότατζ τζηζ με φρούτα και καρύδια. Ή μπορεί να φάει στραγγιστό, λευκό γιαούρτι με βρώμη και σπόρους chia (τσία). Υπάρχουν μέρες που τρώει το μισό πρωινό του και παίρνει το υπόλοιπο μαζί του.
Επιπλέον, πριν πιει καφέ φροντίζει να πιεί αρκετό νερό. Και αυτό διότι η καφεΐνη είναι διεγερτική για το νευρικό σύστημα, το οποίο επηρεάζει σημαντικά την καρδιά.
Σε κάθε περίπτωση πάντως, πριν κάνετε οποιαδήποτε αλλαγή στην καθημερινή ρουτίνα σας συμβουλευθείτε τον γιατρό σας, συνιστά ο Dr. Bhojraj. Φροντίστε τέλος να αφιερώνετε κάθε πρωί έστω και ένα 5λεπτο για να πάρετε βαθιές ανάσες και να χαλαρώσετε λίγο όρθιοι στη βεράντα σας κοιτάζοντας την μέρα που ανατέλλει.
