Στο πλαίσιο των τακτικών επισκέψεων που πραγματοποιεί στις επιχειρήσεις του νομού, η Πρόεδρος του Τμήματος Μεταποίησης του Επιμελητηρίου Αιτωλοακαρνανίας, Νίκη Φλώρου-Καραγιάννη, επισκέφθηκε σήμερα (Τετάρτη 7/10/2026) το Βιολογικό Αγρόκτημα, όπου είχε την ευκαιρία να γνωρίσει από κοντά μια ιδιαίτερα αξιόλογη παραγωγική προσπάθεια, με ισχυρό περιβαλλοντικό, κοινωνικό και αναπτυξιακό αποτύπωμα.
Την κα Φλώρου-Καραγιάννη υποδέχθηκε θερμά ο ιδιοκτήτης του Βιολογικού Αγροκτήματος, Γιάννης Κάτρης, ο οποίος την ξενάγησε στους χώρους της μονάδας και παρουσίασε αναλυτικά τη φιλοσοφία, τη λειτουργία, τις δραστηριότητες και το παραγωγικό μοντέλο του αγροκτήματος.
Ο Γιάννης Κάτρης παρουσίασε την πορεία του Βιολογικού Αγροκτήματος, από τη δημιουργία του έως σήμερα, αλλά κυρίως τη φιλοσοφία που βρίσκεται στον πυρήνα της λειτουργίας του: την αγάπη για τη φύση και τα ζώα, τον σεβασμό στο περιβάλλον, τη βιώσιμη αξιοποίηση της γης και την πεποίθηση ότι η σύγχρονη αγροτική παραγωγή μπορεί να συνδυάζει αρμονικά την παράδοση με την καινοτομία.
Όπως ανέδειξε μέσα από την παρουσίασή του, το Βιολογικό Αγρόκτημα δημιουργήθηκε από ανθρώπους με βαθιά σύνδεση με τη φύση, την κτηνοτροφία και τη γη, οι οποίοι μοιράζονταν ένα κοινό όραμα: τη δημιουργία ενός διαφορετικού και βιώσιμου τρόπου παραγωγής και ζωής.
Ένα μοντέλο που στηρίζεται στη βιολογική γεωργία, την αυτάρκεια, τη συνεργασία, την ολοκληρωμένη διαχείριση και τις αρχές της κυκλικής οικονομίας.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη σύνδεση της ζωικής παραγωγής με τη γη. Βασικός στόχος του αγροκτήματος είναι τα μέλη του να καλλιεργούν και να παράγουν το σύνολο των ζωοτροφών που χρειάζονται για τα ζώα που εκτρέφουν, δημιουργώντας έναν ολοκληρωμένο παραγωγικό κύκλο, όπου η γη, οι καλλιέργειες, τα ζώα και η παραγωγή λειτουργούν συμπληρωματικά.
Με αυτόν τον τρόπο, το Βιολογικό Αγρόκτημα επιδιώκει να περιορίζει το περιβαλλοντικό του αποτύπωμα, να αξιοποιεί ορθολογικά τους φυσικούς πόρους και να εφαρμόζει στην πράξη ένα μοντέλο παραγωγής που υπηρετεί τη βιωσιμότητα και τις επόμενες γενιές.
Η επίσκεψη ανέδειξε ένα σημαντικό παράδειγμα σύγχρονης αγροτικής επιχειρηματικότητας στην Αιτωλοακαρνανία, όπου η παράδοση συναντά την καινοτομία και η παραγωγή συνδέεται με την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος.
Παράλληλα, αποτελεί μια ουσιαστική ευκαιρία ανταλλαγής απόψεων για τις προοπτικές της πρωτογενούς παραγωγής, της μεταποίησης και της τοπικής επιχειρηματικότητας, καθώς και για τη σημασία της στήριξης των ανθρώπων που επενδύουν με συνέπεια, γνώση και όραμα στον τόπο τους.
,
Η Νίκη Φλώρου-Καραγιάννη μέσα από τις τακτικές επισκέψεις της στις επιχειρήσεις του νομού, βρίσκεται κοντά στους ανθρώπους της παραγωγής, γνωρίζει από κοντά τις ανάγκες και τις δυνατότητές τους και αναδεικνύει τις αξιόλογες επιχειρηματικές προσπάθειες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη και την ενδυνάμωση της τοπικής οικονομίας.
Η επίσκεψη της Νίκης Φλώρου-Καλαγιάννη στο Βιολογικό Αγρόκτημα και η ξενάγηση από τον Γιάννη Κάτρη ανέδειξαν με τον καλύτερο τρόπο μια προσπάθεια που έχει στο επίκεντρό της τη γη, τα ζώα, τον άνθρωπο και το μέλλον.
Ένα αγρόκτημα με όραμα, αξίες και ξεκάθαρη κατεύθυνση: να αποδεικνύει καθημερινά ότι η βιώσιμη παραγωγή δεν είναι απλώς επιλογή, αλλά τρόπος ζωής και επένδυση στο αύριο.
