Σήμερα, Καθαρά Δευτέρα, την τιμητική τους έχουν τα σαρακοστιανά και φυσικά η παραδοσιακή λαγάνα, με τους φούρνους να «παίζουν» δυνατά και να δημιουργούν ξεχωριστές γευστικές προτάσεις.
Στο Αγρίνιο, το Αρτοποιείο Θύμιου Γρίβα τίμησε και φέτος την παράδοση, φτιάχνοντας μια εντυπωσιακή λαγάνα μήκους δύο μέτρων, που κέρδισε τις εντυπώσεις και προσέλκυσε το ενδιαφέρον μικρών και μεγάλων.
Μια ξεχωριστή πρωτοβουλία, που ανέδειξε το μεράκι, τη δημιουργικότητα και τη διαχρονική αξία της τοπικής αρτοποιίας, δίνοντας ξεχωριστό χρώμα στη σημερινή γιορτινή ημέρα
.
