«Ψαλίδα» που αγγίζει ακόμα και το 163% παρουσιάζουν οι τιμές των φρούτων και των λαχανικών από τη χονδρική στη λιανική, με τους παραγωγούς να αποδίδουν αυτές τις διαφορές στα κερδοσκοπικά παιχνίδια των μεσαζόντων.

Στα λαχανικά, δε, οι αποκλίσεις από τους χονδρεμπόρους στο ράφι των σούπερ μάρκετ είναι ακόμα μεγαλύτερη, παρά το γεγονός ότι σε ετήσια βάση οι χονδρικές τιμές έχουν υποχωρήσει στα περισσότερα προϊόντα σε ποσοστό έως και 73%. Αντίθετα, στα φρούτα, παρά το γεγονός ότι σχεδόν όλα στη χονδρική παρουσιάζουν μεγάλες ανατιμήσεις μέχρι και 83% συγκριτικά με πέρυσι, οι διαφορές των τιμών είναι μικρότερες, αλλά διόλου αμελητέες, καθώς πωλούνται έως και 98% ακριβότερα.

Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε ο «Ε.Τ.», λαμβάνοντας τις τιμές από τον Οργανισμό Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ) και από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ, η μεγαλύτερη «ψαλίδα» παρατηρείται στα φασολάκια μπαρμπούνια, καθώς αν και στη χονδρική η τιμή τους υποχώρησε από τα 2,10 ευρώ πέρυσι στα 1,20 ευρώ το κιλό φέτος, στα ράφια διατίθενται στα 3,10 ευρώ, σχεδόν σε υπερτριπλάσια τιμή. Ακολουθούν οι μελιτζάνες (φλάσκες), που στη χονδρική κοστίζουν 0,60 ευρώ το κιλό (από 0,80 ευρώ το 2024) και καταλήγουν στους καταναλωτές στο 1,50 ευρώ το κιλό.

Σε υπερδιπλάσιες τιμές πωλούνται και τα αγγουράκια, καθώς στην Κεντρική Λαχαναγορά κοστίζουν μόλις 0,50 ευρώ το κιλό και στα σούπερ μάρκετ 1,13 ευρώ, ενώ τα κολοκύθια από τα 0,60 ευρώ το κιλό στη χονδρική καταλήγουν στη λιανική στα 1,28 ευρώ το κιλό.

Οι χαμηλότερες αποκλίσεις καταγράφονται στις πατάτες που οι έμποροι τις αγοράζουν έναντι 0,55 ευρώ και τις πουλάνε 0,72 ευρώ το κιλό (+30,9%), ενώ στο 50% διαμορφώνεται η ψαλίδα στις πατάτες Κύπρου ( 1 ευρώ στη χονδρική και 1,50 στη λιανική) και στις τομάτες (1,10 ευρώ στη χονδρική και 1,65 ευρώ στη λιανική). 

Τα φρούτα 

Μικρότερες είναι οι διαφορές των τιμών στα φρούτα, παρόλο που στη χονδρική οι τιμές τους -κυρίως των θερινών- έχουν αυξηθεί ραγδαία σε σχέση με πέρυσι, λόγω της κακοκαιρίας που καταγράφηκε την άνοιξη σε πολλές περιοχές της Ελλάδας πλήττοντας την παραγωγή. Ακριβότερα κατά 97,5% στα 3,95 ευρώ πωλούνται στα σούπερ μάρκετ τα νεκταρίνια από 2 ευρώ στη χονδρική και κατά 95,6% τα ακτινίδια στα 4,89 ευρώ το κιλό, όταν στην Κεντρική Λαχαναγορά η τιμή τους δεν ξεπερνά τα 2,5 ευρώ.

Επονται τα βερίκοκα Διαμαντοπούλου, τα οποία στη χονδρική κοστίζουν 3,5 ευρώ και οι καταναλωτές τα αγοράζουν στα 6,78 ευρώ το κιλό (+93,7%) και τα ροδάκινα, που από τα 2 ευρώ, που τα αγοράζουν οι λιανέμποροι, τα πουλάνε στα 3,55 ευρώ το κιλό (+77,5%).

Στο μεταξύ, απλησίαστα είναι για την πλειονότητα των καταναλωτών τα κεράσια, καθώς στα ράφια αγγίζουν τα 8,5 ευρώ το κιλό από 5,50 ευρώ στη χονδρική, γεγονός που αποδίδεται στη μείωση της εγχώριας παραγωγής λόγω της χαλαζόπτωσης που σε ορισμένες περιοχές κατέστρεψε έως και το 70% των ποσοτήτων που ήταν στα δέντρα. Τέλος, κατά 58,7% ακριβότερα διατίθενται στα ράφια τα εισαγόμενα λεμόνια στα 2,38 ευρώ, ωστόσο στη χονδρική η αύξηση της τιμής είναι μεγαλύτερη (+66,7%) από τα 0,90 ευρώ πέρυσι στο 1,50 ευρώ το κιλό φέτος.

Για τη συγκράτηση των τιμών στα οπωροκηπευτικά, το υπουργείο Ανάπτυξης έχει προαναγγείλει τη δημιουργία λαϊκών αγορών αποκλειστικά για παραγωγούς, ώστε να καταργηθούν οι μεσάζοντες και οι καταναλωτές να ψωνίζουν φθηνότερα τα προϊόντα, ενώ οι παραγωγοί ζητούν εντατικούς ελέγχους στην αγορά και την επιβολή τσουχτερών προστίμων στους κερδοσκόπους.

 ΤΙΜΕΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ-ΛΙΑΝΙΚΗΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ