Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένας από τους πιο ύπουλους κινδύνους για την καρδιά, επηρεάζοντας εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Αν και οι αλλαγές στον τρόπο ζωής και τα φάρμακα είναι βασικά εργαλεία διαχείρισής της, η διατροφή μπορεί να παίξει εξίσου καθοριστικό ρόλο.
Ένα από τα πιο απλά και συχνά υποτιμημένα διατροφικά “όπλα” που έχουμε στη διάθεσή μας είναι τα μήλα. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή και φυτικές ίνες, τα μήλα δεν αποτελούν απλώς ένα υγιεινό σνακ, αλλά και ένα φυσικό σύμμαχο για την υγεία της καρδιάς και τη ρύθμιση της πίεσης του αίματος.
Πώς η καθημερινή κατανάλωση μήλου επηρεάζει την αρτηριακή πίεση
Η κατανάλωση μήλων έχει συνδεθεί με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία, εν μέρει επειδή τα θρεπτικά τους συστατικά ενδέχεται να βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Ο καρδιολόγος Dr. John Higgins από το UTHealth Houston αναφέρει: «Τα μήλα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φλαβονοειδή, όπως η κουερσετίνη και οι προανθοκυανιδίνες, καθώς και σε φαινολικά οξέα και φυτικές ίνες. Αυτές οι ενώσεις μπορούν να ενισχύσουν την καρδιαγγειακή υγεία μέσω πολλαπλών μηχανισμών».
Μήλο: 5 τρόποι με τους οποίους βοηθάει στην διαχείριση της αρτηριακής πίεσης
- Τα φλαβονοειδή βοηθούν τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώσουν
- Οι πολυφαινόλες καταπραΰνουν τη φλεγμονή
- Τα αντιοξειδωτικά δρουν σαν ασπίδες κατά της κυτταρικής βλάβης
- Οι φυτικές ίνες υποστηρίζουν υγιέστερες αρτηρίες
- Αυτές οι ενώσεις λειτουργούν συνδυαστικά
Τα φλαβονοειδή βοηθούν τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώσουν
Τα φλαβονοειδή που περιέχουν τα μήλα βοηθούν τα αιμοφόρα αγγεία να διαστέλλονται φυσικά, διευκολύνοντας την κυκλοφορία του αίματος και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.
Οι πολυφαινόλες καταπραΰνουν τη φλεγμονή
Τα μήλα περιέχουν πολυφαινόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή, ελαττώνοντας το “στρες” στις αρτηρίες και προλαμβάνοντας τη σκλήρυνση των αγγείων.
Τα αντιοξειδωτικά δρουν σαν ασπίδες κατά της κυτταρικής βλάβης
Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα μήλα λειτουργούν σαν “ασπίδες” κατά της οξειδωτικής φθοράς στα κύτταρα και τα αγγεία.
Οι φυτικές ίνες υποστηρίζουν υγιέστερες αρτηρίες
Οι διαλυτές ίνες των μήλων βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και διατηρούν τις αρτηρίες εύκαμπτες, στοιχείο σημαντικό για την καλή ρύθμιση της πίεσης.
Αυτές οι ενώσεις λειτουργούν συνδυαστικά
Μελέτες δείχνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση ενός μήλου συνδέεται με βελτιωμένη πίεση, καλύτερη λειτουργία των αγγείων, μειωμένη φλεγμονή και χαμηλότερο κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα και εγκεφαλικά.
Πόσα μήλα πρέπει να τρώτε για να δείτε αποτελέσματα
Σύμφωνα με τον Dr. Higgins: «Τα δεδομένα δείχνουν ότι η κατανάλωση 1 έως 2 μήλων την ημέρα μπορεί να προσφέρει καρδιαγγειακά οφέλη. Όμως τα αποτελέσματα φαίνονται μακροπρόθεσμα και όχι άμεσα».
Μια μεγάλη μελέτη με πάνω από 2.300 άτομα με υπέρταση διαπίστωσε ότι όσοι έτρωγαν ολόκληρα μήλα 3 έως 6 φορές την εβδομάδα:
- είχαν καλύτερα καρδιαγγειακά αποτελέσματα,
- ζούσαν περισσότερα χρόνια.
Αντίθετα, ο χυμός μήλου και η κομπόστα δεν είχαν τα ίδια οφέλη για την πίεση.
Εάν αναζητάτε φυσικούς τρόπους για τη ρύθμιση της πίεσης, προσθέστε ένα φρέσκο μήλο την ημέρα στη διατροφή σας. Συνδυάστε το με άσκηση, μεσογειακή διατροφή, ύπνο και έλεγχο του άγχους για βέλτιστα αποτελέσματα.
