Τα φάρμακα κατά του διαβήτη και της παχυσαρκίας (GLP-1) είναι πλέον δημοφιλή σε ολόκληρο τον κόσμο, ενώ στην Ελλάδα χιλιάδες άνθρωποι θα τα λάβουν δωρεάν μέσω του προγράμματος «Προλαμβάνω». Ωστόσο, όπως έχουν τονίσει οι ειδικοί, τα φάρμακα από μόνα τους δεν αρκούν και χρειάζεται μια ολιστική προσέγγιση με σωστή διατροφή και άσκηση.

Η μείωση της όρεξης που προκαλούν τα φάρμακα αυτά, έχουν οδηγήσει πολλούς ανθρώπους να στραφούν προς μια πιο υγιεινή διατροφή και να μειώσουν την κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων.

Ερευνητές από την Κοπεγχάγη αναφέρουν σε μια νέα μελέτη πως η έναρξη θεραπείας με GLP-1 (GLP-1RA) συνδέθηκε με ελαφρώς πιο υγιεινές αγορές από το σούπερ μάρκετ.

Συγκεκριμένα, οι Δανοί χρήστες των φαρμάκων αυτών στράφηκαν σε αγορές τροφίμων που περιείχαν ελαφρώς λιγότερες θερμίδες και σάκχαρα και ελαφρώς περισσότερη πρωτεΐνη ανά 100 γραμμάρια τροφής μετά την έναρξη της θεραπείας.

Κι άλλες μικρές παρατηρητικές μελέτες έχουν δείξει μια μετατόπιση από τα υπερ-επεξεργασμένα, πλούσια σε ενέργεια σνακ προς πιο ολόκληρα, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα μετά την έναρξη μιας θεραπείας με αυτά τα φάρμακα.

Πως έγινε η μελέτη στη Δανία

Στη μελέτη με τίτλο «Consumer Food Purchases After Glucagon-Like Peptide-1 Receptor Agonist Initiation», που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network Open, οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από αποδείξεις σε σούπερ μάρκετ για να αξιολογήσουν εάν η διατροφική ποιότητα και τα επίπεδα επεξεργασίας άλλαξαν μετά την έναρξη της θεραπείας με GLP-1RA.

Όλοι οι συμμετέχοντες στη νέα έρευνα είχαν χρησιμοποιήσει φάρμακα για τουλάχιστον ένα έτος πριν και μετά την ημερομηνία της πρώτης συνταγογράφησης ή την αντίστοιχη ημερομηνία. Στη νέα μελέτη συμμετείχαν 1.177 ενήλικες με διάμεση ηλικία 53 ετών, όπου το 52,5% ήταν γυναίκες – 293 που ξεκίνησαν θεραπεία με GLP-1RA και 884 σε μια ομάδα ελέγχου.

Οι αγορές τροφίμων κατηγοριοποιήθηκαν με βάση την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και το επίπεδο επεξεργασίας. Οι συγκρίσεις επικεντρώθηκαν στη μέση ενεργειακή πυκνότητα σε kcal ανά 100 g και στα θρεπτικά συστατικά ανά 100 g τροφής, συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης, των υδατανθράκων, των κορεσμένων λιπαρών και των πρωτεϊνών, πριν έναντι μετά την έναρξη του GLP-1RA.

Μικρές αλλαγές

Μετά την έναρξη της θεραπείας με GLP-1RA, οι αγορές τροφίμων στράφηκαν ελαφρώς προς χαμηλότερη ενεργειακή πυκνότητα και χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υδατάνθρακες.

Η μέση ενεργειακή πυκνότητα μειώθηκε από 209,4 σε 207,3 kcal ανά 100 g, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη από 15,7 σε 15,1 g ανά 100 g και οι συνολικοί υδατάνθρακες μειώθηκαν από 19,8 σε 19,3 g ανά 100 g. Η περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά μειώθηκε ελαφρώς από 7,3 σε 7,2 g ανά 100 g, ενώ η πρωτεΐνη αυξήθηκε από 6,6 σε 6,9 g ανά 100 g πρόσληψης τροφής.

Οι κατηγορίες επεξεργασίας κινήθηκαν προς την ίδια κατεύθυνση, με τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα να αυξάνονται κατά περίπου 0,9 ποσοστιαίες μονάδες από το αρχικό επίπεδο 46,9% και τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα να μειώνονται κατά περίπου 1,2 μονάδες από το 39,2%.

Οι συγγραφείς σημειώνουν ότι οι αλλαγές για κάθε άτομο ήταν ήπιες και χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να διεξαχθούν ευρύτερα συμπεράσματα.

Πως τα φάρμακα GLP-1 επηρεάζουν τις αγορές

Τα φάρμακα κατά του διαβήτη και της παχυσαρκίας μειώνουν την όρεξη και τις «λιγούρες», επηρεάζοντας τα «κέντρα ανταμοιβής» του εγκεφάλου.

Αυτό μπορεί να οδηγήσει τους χρήστες να μην αγοράζουν πλέον τα ίδια τρόφιμα από το σούπερ μάρκετ, να περιορίσουν τα σνακ και όλα αυτά τα προϊόντα που καταναλώνουμε όταν θέλουμε να «τσιμπήσουμε» κάτι.

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Market Research τον Δεκέμβριο, οι δαπάνες στο σούπερ μάρκετ μιας οικογένειας – στην οποία τουλάχιστον ένα άτομο χρησιμοποιεί GLP-1 – μειώθηκαν κατά περισσότερο από 5% μέσα σε έξι μήνες.

Ορισμένες εταιρείες επεξεργασμένων τροφίμων αρχίζουν να επανεξετάζουν τις πολιτικές τους και τις διαφημίσεις τους, για να «κρατήσουν» τους πελάτες, οι οποίοι έχουν ξεκινήσει θεραπεία με φάρμακα κατά της παχυσαρκίας και μειώνουν την κατανάλωση fast food.

Τα λιγότερα έξοδα σε επεξεργασμένα τρόφιμα και η επιλογή πιο υγιεινών προϊόντων σε συνδυασμό με ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης, μπορεί όχι μόνο να συμβάλλει στην απώλεια βάρους ενός ατόμου, αλλά και στον συνολικό τρόπο ζωής.