Καφές: «Πικρή» η τιμή του - Πού οφείλεται η αύξηση

Καφές: Την ανηφόρα τραβούν οι τιμές του και η πιο απλή και φτηνή, ως πρόσφατα, απόλαυση του Έλληνα, γίνεται δυσβάσταχτη.

Τα πράγματα θα χειροτερέψουν όπως όλα δείχνουν, καθώς ήδη ένας από τους μεγαλύτερους παίκτες στην αγορά έχει ενημερώσει πως οι τιμές θα ανέβουν λόγω δασμών Τραμπ.

Ο Οικονομικός Ταχυδρόμος αποκαλύπτει πως θύμα των αυξήσεων πέφτουν και οι καταναλωτές. Ο καφές που πίνουμε είναι ακριβότερος και σε κάποιες περιπτώσεις και χειρότερος. Προς το παρόν, τα πρώτα κρούσματα έχουν εντοπιστεί εκτός Ευρώπης.

«Σύμφωνα με την εφημερίδα Die Welt, όπως γράφει η DW, στη Ρωσία και στην Ινδία έχουν ήδη εντοπιστεί κρούσματα ‘νοθευμένου καφέ’. Αυτό σημαίνει ότι ο καφές αναμειγνύεται με άλλες πρώτες ύλες ευτελέστερης αξίας, όπως αλεύρι, βύνη και αλεσμένοι χουρμάδες, εξαπατώντας τους καταναλωτές προκειμένου να πετύχουν οι επιτήδιοι χαμηλότερο κόστος. Την πρακτική αυτή στηλιτεύει ο Διεθνής Οργανισμός Καφέ (ICO), διακυβερνητική οργάνωση που λειτουργεί υπό την αιγίδα των Ηνωμένων Εθνών», αναφέρει το δημοσίευμα του Οικονομικού Ταχυδρόμου.

Ο καφές δεν είναι μόνο πανάκριβος στην καφετέρια ή και στο χέρι. Είναι πανάκριβος παντού, ακόμα και στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Ενδεικτικά:

Στιγμιαίος: 73 – 82 ευρώ/ κιλό
Ελληνικός : 22,95 – 24 ευρώ/ κιλό
Φίλτρου: 14 – 22,35 ευρώ/ κιλό.

Οι ειδικοί θα πουν πως οι ελλείψεις ενεργοποίησαν τον νόμο της αγοράς που έφερε αυξήσεις. Για τη μειωμένη παραγωγή ευθύνεται η ξηρασία και η αποψίλωση των δασών σε μεγάλες χώρες παραγωγής καφέ, όπως η Βραζιλία και το Βιετνάμ. Η μείωση των παγκόσμιων εξαγωγών κόκκων καφέ έφτασε 20,9% από τον Δεκέμβριο του 2023 έως τον Δεκέμβριο του 2024. Στο ετήσιο συνέδριο της Εθνικής Ένωσης Καφέ των ΗΠΑ, οι παρευρισκόμενοι δήλωσαν σοκαρισμένοι από την αύξηση κατά 70% κατά τους τελευταίους 4 μήνες στα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης ποικιλίας Arabica.

Την ίδια ώρα, ο Έλληνας καταναλωτής βλέπει αδιανόητες τιμές στις καφετέριες: