Για όσους αγαπούν τη μαύρη σοκολάτα, τα νέα είναι ευχάριστα, ιδίως για όσους τη στερούνται λόγω βεβαρημένου καρδιαγγειακού «προφίλ».
Οχι μία, αλλά δύο έρευνες έρχονται, λοιπόν, να μας… γλυκάνουν, καθώς υποδεικνύουν τη μαύρη σοκολάτα ως ισχυρό όπλο ενάντια στην υπέρταση. «Τα συμπτώματα της υψηλής αρτηριακής πίεσης θα μπορούσαν να μειωθούν με την κατανάλωση μαύρης σοκολάτας», συμπεραίνουν και οι δύο έρευνες, εξηγώντας ότι η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε χημικές ουσίες που ονομάζονται φλαβονόλες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στο να μειωθεί η υπέρταση.
Οι φλαβονόλες βρίσκονται, επίσης, σε μερικά φρούτα, όπως μήλα, αχλάδια, σταφύλια και βατόμουρα, ωστόσο η μαύρη σοκολάτα φαίνεται να έχει εξίσου προστατευτική δράση ενάντια στην υπέρταση.
Πόση μαύρη σοκολάτα θα μπορούσατε να φάτε για να ρίξετε την πίεση
Η πρώτη έρευνα -προερχόμενη από το Πανεπιστήμιο Walden, στη Μινεάπολη των ΗΠΑ- σε πάνω από 14.000 άτομα αποκάλυψε ότι το να καταναλώνει κανείς πάνω από τέσσερις μπάρες από μαύρη σοκολάτα την εβδομάδα μειώνει σημαντικά την αρτηριακή πίεση.
Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες:
- Στην πρώτη, ήταν όσοι κατανάλωναν 1-2 σοκολάτες την εβδομάδα.
- Στη δεύτερη, εκείνοι που κατανάλωναν 3-4 σοκολάτες την εβδομάδα.
- Στην τρίτη, εκείνοι που κατανάλωναν περισσότερες από 4 σοκολάτες την εβδομάδα.
Οι επιστήμονες κατέγραψαν την αρτηριακή πίεση και την καρδιακή συχνότητα των συμμετεχόντων σε καθιστή στάση και σε φάση ηρεμίας. Αυτό που προέκυψε από τις μετρήσεις ήταν ότι η πίεση του αίματος ήταν χαμηλότερη σε όσους συμμετέχοντες κατανάλωναν λίγο περισσότερες από 4 μπάρες μαύρης σοκολάτας την εβδομάδα.
Και δεύτερη έρευνα λέει «ναι» στη μαύρη σοκολάτα για τους υπερτασικούς
Επιπλέον, μια δεύτερη μελέτη -από την Αυστραλία- κατέληξε, επίσης, στο συμπέρασμα ότι η μαύρη σοκολάτα μειώνει την αρτηριακή πίεση, ύστερα από ανάλυση 15 προηγούμενων ερευνών.
Η επικεφαλής συγγραφέας της έρευνας, δρ Karin Ried, δήλωσε: «Εχουμε διαπιστώσει ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί να μειώσει σε μέτριο βαθμό την αρτηριακή πίεση για άτομα με υπέρταση, αλλά όχι για άτομα με φυσιολογική αρτηριακή πίεση».
Απαιτούνται περαιτέρω έρευνες, για να διαπιστωθεί εάν η μαύρη σοκολάτα ή ακόμα και τα ροφήματα με κακάο θα μπορούσαν να συμβάλουν σε κάποια μακροχρόνια θεραπεία για την υπέρταση.
Οι… προφανείς πιθανές επιπτώσεις
Υπάρχει, όμως, και ο αντίλογος… Ο βρετανικός φιλανθρωπικός οργανισμός Υγείας Blood Pressure Association ανέφερε ότι και οι δύο έρευνες ήταν ενδιαφέρουσες, αλλά απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθούν απόλυτα τα ευρήματα.
Ο διευθύνων σύμβουλος του οργανισμού, Mike Rich, δήλωσε: «Φυσικά, δεν υπάρχει τίποτα κακό με την περιστασιακή κατανάλωση γλυκών, αλλά η κατανάλωση υπερβολικής σοκολάτας μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους. Αυτή με τη σειρά της θα αυξήσει, αντί να μειώσει, την αρτηριακή πίεση. Οπότε, δεν συνιστούμε σε καμία περίπτωση να αρχίσετε να τρώτε πολλές μαύρες σοκολάτες».
