Η Πρόεδρος του Τμήματος Μεταποίησης του Επιμελητηρίου Αιτωλοακαρνανίας συνεχίζει τις επιτόπιες επαφές με τον επιχειρηματικό κόσμο του νομού
Στο εργοστάσιο επεξεργασίας και συσκευασίας ελαιών «Ήλιδα», στο Καινούριο Αγρινίου, βρέθηκε σήμερα η Νίκη Φλώρου-Καραγιάννη, εγκαινιάζοντας έναν νέο κύκλο επισκέψεων στις επιχειρήσεις της Αιτωλοακαρνανίας. Στο επίκεντρο η άμεση επαφή με τους επιχειρηματίες, η καταγραφή των προβλημάτων και η ανάδειξη των δυνατοτήτων της τοπικής παραγωγής.
Με την παρουσία της στις ίδιες τις παραγωγικές μονάδες και τη συζήτηση με τους ανθρώπους που βρίσκονται καθημερινά στην «πρώτη γραμμή» της επιχειρηματικότητας, η Πρόεδρος του Τμήματος Μεταποίησης του Επιμελητηρίου Αιτωλοακαρνανίας, Νίκη Φλώρου-Καραγιάννη, συνεχίζει την πρωτοβουλία που ξεκίνησε από την πρώτη ημέρα ανάληψης των καθηκόντων της.
Επόμενος σταθμός ήταν το εργοστάσιο επεξεργασίας και συσκευασίας ελαιών «Ήλιδα» στο Καινούριο Αγρινίου, όπου η κ. Φλώρου-Καραγιάννη συναντήθηκε με τον υπεύθυνο του εργοστασίου, Παντελή Παπαγρίβα.
Η συζήτηση επικεντρώθηκε στη λειτουργία της επιχείρησης, στις συνθήκες που διαμορφώνονται σήμερα στον χώρο της μεταποίησης, στις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις, αλλά και στις προοπτικές ανάπτυξης και εξωστρέφειας.
Η επίσκεψη στην «Ήλιδα» σηματοδοτεί παράλληλα την έναρξη ενός νέου κύκλου επαφών της Προέδρου του Τμήματος Μεταποίησης με επιχειρηματίες σε ολόκληρη την Αιτωλοακαρνανία.
Στόχος της πρωτοβουλίας είναι το Επιμελητήριο να βρίσκεται ακόμη πιο κοντά στην πραγματική οικονομία και να έχει άμεση εικόνα των ζητημάτων που απασχολούν τις επιχειρήσεις. Μέσα από τις επιτόπιες επισκέψεις, η κ. Φλώρου-Καραγιάννη επιδιώκει να ακούσει από πρώτο χέρι τις ανάγκες των επιχειρηματιών, αλλά και να αναδείξει τις παραγωγικές δυνατότητες του νομού.
Μετά τη συνάντηση με τον κ.Παπαγρίβα, η Νίκη Φλώρου-Καραγιάννη δήλωσε:
«Η σημερινή επίσκεψη στην “Ήλιδα” αποτελεί την αρχή ενός νέου κύκλου επαφών με τις επιχειρήσεις της Αιτωλοακαρνανίας. Από την πρώτη στιγμή που ανέλαβα την Προεδρία του Τμήματος Μεταποίησης, θέλησα να κάνουμε πράξη κάτι πολύ απλό αλλά ιδιαίτερα σημαντικό: να είμαστε κοντά στους ανθρώπους της παραγωγής και να ακούμε από τους ίδιους τα προβλήματα, τις ανάγκες αλλά και τις προοπτικές τους.
Η συζήτηση με τον κ. Παντελή Παπαγρίφα ήταν ιδιαίτερα ουσιαστική. Η “Ήλιδα” αποτελεί ένα παράδειγμα της παραγωγικής δυναμικής που υπάρχει στην περιοχή μας και της αξίας που μπορεί να δημιουργήσει η μεταποίηση, αξιοποιώντας τα προϊόντα του τόπου μας.
Οι επισκέψεις μας θα συνεχιστούν. Θέλουμε να ακούσουμε όσο το δυνατόν περισσότερους επιχειρηματίες σε κάθε γωνιά της Αιτωλοακαρνανίας και να δημιουργήσουμε έναν σταθερό δίαυλο επικοινωνίας μεταξύ των επιχειρήσεων και του Επιμελητηρίου. Η μεταποίηση είναι βασικός πυλώνας της τοπικής οικονομίας και έχει όλες τις δυνατότητες να αποτελέσει ακόμη πιο ισχυρό μοχλό ανάπτυξης για τον τόπο μας».
Οι επισκέψεις της κ. Φλώρου-Καραγιάννη στις επιχειρήσεις της Αιτωλοακαρνανίας θα συνεχιστούν το επόμενο διάστημα, με στόχο τη διεύρυνση της άμεσης επικοινωνίας με τον επιχειρηματικό κόσμο και την καταγραφή της πραγματικής εικόνας που επικρατεί στην τοπική αγορά.
Η ΗΛΙΔΑ Α.Β.Ε.Ε. δραστηριοποιείται στο χώρο της επεξεργασίας και εμπορίας επιτραπέζιων ελιών από το 1965, αρχικά σαν ατομική επιχείρηση και μετέπειτα με τη σημερινή μορφή της.
Ιδρυτής και καθοδηγητής είναι ο Δημήτριος Αρούκατος, ο οποίος με ιδιαίτερη φροντίδα και μεράκι δημιούργησε μια εταιρία πρότυπο στον κλάδο της.
Τα 50 και πλέον χρόνια συνεχούς παρουσίας και εμπειρίας της στην ελληνική αλλά και διεθνή αγορά κατατάσσουν την ΗΛΙΔΑ ΑΒΕΕ ανάμεσα στις παλαιότερες οικογενειακές επιχειρήσεις στην Ελλάδα.
Οι ιδιόκτητες κτιριακές εγκαταστάσεις της ΗΛΙΔΑ ΑΒΕΕ ανέρχονται σε 2.800 τ.μ.
Η έδρα, τα γραφεία και το κέντρο διανομής των προϊόντων της «ΗΛΙΔΑ ΑΒΕΕ» στην Ελληνική αγορά βρίσκονται στη Μεταμόρφωση Αττικής.
Το εργοστάσιο της εταιρίας, βρίσκεται στο Καινούργιο Αιτωλοακαρνανίας –κοντά στο Αγρίνιο – όπου με σύγχρονα μηχανήματα και άρτια καταρτισμένο προσωπικό γίνεται η επεξεργασία , συσκευασία και τυποποίηση της ελιάς. Από το εργοστάσιο πραγματοποιούνται οι εξαγωγές της εταιρίας σε περισσότερες από 15 χώρες στον κόσμο.
Η προσεγμένη επιλογή ελιών, από τα καλυτέρα λιοτόπια της ελληνικής γης, οι συνεχείς επενδύσεις σε εξοπλισμό και νέες εγκαταστάσεις, η ανάπτυξη νέων συσκευασιών, τα πιστοποιητικά ελέγχου ποιότητας ISO 9001:2008 και ISO 22000 : 2005 από TUV HELLAS ( TUV NORD GROUP ) , αποδεικνύουν πως η ΗΛΙΔΑ είναι μια δυναμική εταιρία που επιζητεί διαρκώς την ανάπτυξη.
Η διαχρονική φιλοσοφία των ανθρώπων της «ΗΛΙΔΑ ΑΒΕΕ» είναι η παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας », γιατί πάντα το “πολύ καλό” μπορεί να γίνει “άριστο, καθώς και η σωστή εξυπηρέτηση για την απόλυτη ικανοποίηση των πελατών της.
Αδιαμφισβήτητος στόχος της «ΗΛΙΔΑ ΑΒΕΕ» είναι η συνέχιση της ανοδικής της πορείας, η ενίσχυση της θέσης της στην ελληνική αγορά και η ανάπτυξή της σε νέες αγορές του εξωτερικού.
Επεξεργασία της Ελιάς
Στην ΗΛΙΔΑ οι εργασίες ξεκινούν με τη διαδικασία επιλογής του ελαιοκάρπου από τους καλύτερους ελαιώνες της ελληνικής υπαίθρου. Τα τελευταία χρόνια η εταιρεία έχει μόνιμες συνεργασίες με επαγγελματίες παραγωγούς ελιάς και με γεωπόνους για το καλύτερο αποτέλεσμα στην ποιότητα της ά ύλης .
Η παραλαβή του καρπού γίνεται στις εγκαταστάσεις της εταιρείας στο Καινούργιο Αγρινίου οπού και γίνεται ο τελικός ποιοτικός έλεγχος της ά ύλης . Εάν μετά τον τελικό ποιοτικό έλεγχο η ά ύλη είναι σύμφωνη με τις προδιαγραφές και της απαιτήσεις της εταιρείας προχωράμε στην αγορά της . Επιλεγούμε πάντα πολύ καλής ποιότητας ά ύλη για να έχουμε άριστο τελικό προϊόν . Το πρώτο στάδιο μετά την αγορά είναι η διαδικασία του πλυσίματος και του καθαρισμού της ά ύλης για την απομάκρυνση ξένων σωμάτων ( φύλλα , κοτσάνια κ.λπ. ). Στη συνέχεια οι ελιές αποθηκεύονται σε μεγάλες δεξαμενές , κατάλληλες για τρόφιμα , όπου αρχίζει η διαδικασία ζύμωσης . Στην αρχή ελέγχουμε καθημερινά την πορεία των ζυμώσεων και όπου χρειάζεται προχωραμε στις απαραίτητες διορθωτικές ενέργειες . Οι έλεγχοι συνεχίζονται έως ότου ολοκληρωθούν οι ζυμώσεις και έχουμε έτοιμο το προϊόν .
Στο επόμενο στάδιο οι ελιές βγαίνουν από τις δεξαμενές και περνάνε στον ταξινομητή μεγέθους ( διαλογέας ) ώστε να γίνει με ακρίβεια ο διαχωρισμός τους ανά μέγεθος . Αμέσως μετά τον διαλογέα γίνεται η τελική ποιοτική διαλογή που αφαιρούνται ελιές που κατά την διάρκεια των ζυμώσεων παρουσίασαν κάποιο ποιοτικό μειονέκτημα . Μετά την ποιοτική διαλογή οι ελιές είναι έτοιμες να συσκευαστούν σε πρακτικές και πολύ ελκυστικές συσκευασίες που διασφαλίζουν την ποιότητα της ελιάς έως τη στιγμή της κατανάλωσής της . Επίσης ανάλογα με την ζήτηση μπορούμε να προχωρήσουμε σε επιπλέον επεξεργασία όπως εκπυρήνωση , ροδέλα , πάστα ελιάς .
Όλες αυτές οι εργασίες γίνονται με τη βοήθεια υπερσύγχρονων μηχανημάτων που εγγυώνται την υγιεινή και την καθαριότητα τόσο της ελιάς όσο και του περιβάλλοντος.
Συνδυάζοντας την παράδοση με τη σύγχρονη τεχνολογία, η ΗΛΙΔΑ εξασφαλίζει πάντα την αγνότητα του καρπού που είναι πάντα φρέσκος διατηρώντας τη φυσική του γεύση, τη χημική του σύσταση και όλα τα θρεπτικά συστατικά του.
