Ένας πραγματικός θησαυρός για την υγεία σου που πρέπει να βάλεις στη διατροφή σου

Μπορεί να τον έχεις βρει σε (ακριβά) βαζάκια σε σούπερ μάρκετ και ντελικατέσεν, οι περισσότεροι όμως συμφωνούν ότι ο κρίταμος αξίζει τα λεφτά του. Πρόκειται για ένα ευεργετικό βότανο, με πολλά οφέλη για τον οργανισμό σου αλλά και τέλεια γεύση που μπορεί να δώσει μια πολύ ιδιαίτερη γευστική νότα στα γεύματά σου.

Κρίταμος: Ποια είναι τα οφέλη του; 

• Είναι ποτισμένος με την αλμύρα της θάλασσας και χαρίζει τέλεια γεύση, καθώς είναι πλούσιος σε αρώματα.
• Είναι διουρητικός και βοηθά στην απώλεια των τοξινών.
• Είναι αντιμικροβιακός και έχει αντιβακτηριδιακός.
• Είναι πλούσιος σε βιταμίνη C: Μόλις 100 γρ. από το βότανο καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σου για τη βιταμίνη αυτή.
• Τα φύλλα του περιέχουν λιπαρά ω-3 και ω-6.

Πώς να τον βάλεις στα γεύματά σου; 

• Πρόσθεσέ τον στη χωριάτικη: Μια μπουκιά σαλάτα με κρίταμο θα σε ταξιδέψει σε νησιά και θάλασσες.
• Θα τον κάνεις εύκολα ένα ελαφρύ τουρσί και θα τον διατηρήσεις σε αποστειρωμένα βαζάκια για να έχεις γεύση καλοκαιριού όλο το χρόνο.

Το καλοκαίρι είναι η περίοδος που μπορείς να ανακαλύψεις και να μαζέψεις μόνη σου κρίταμο. Αναζήτησέ τον σε παραλίες με βραχάκια, σχεδόν εκεί που σκάει το κύμα.

shape.gr