AgrinioSite
Δευτέρα, 25 Σεπτεμβρίου, 2023
  • ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ
  • ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ
  • ΣΤΗΛΕΣ
    • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
    • ΥΓΕΙΑ
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • STYLE
    • ΕΡΓΑΣΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΙΚΑ
  • ΓΝΩΜΕΣ
AgrinioSite
  • ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ
  • ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ
  • ΣΤΗΛΕΣ
    • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
    • ΥΓΕΙΑ
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • STYLE
    • ΕΡΓΑΣΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΙΚΑ
  • ΓΝΩΜΕΣ
No Result
View All Result
AgrinioSite
No Result
View All Result

Ζάχαρη: Ποια η διαφορά της καστανής από τη σκούρα

14 Ιουνίου, 2022
κατηγορία: ΥΓΕΙΑ
0
Ζάχαρη: Ποια η διαφορά της καστανής από τη σκούρα
Share on FacebookShare on Twitter

Υπάρχουν τρία είδη ζάχαρης. Η λευκή, η καστανή και η σκούρα.

Η ζάχαρη είναι η κοινή ονομασία για τους γλυκούς και υδατοδιαλυτούς υδατάνθρακες, πολλοί από τους οποίους χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Όσο απίστευτο και εάν φαίνεται, ένας άνθρωπος καταναλώνει κατά μέσο όρο το χρόνο, 24 κιλά ζαχάρεως.

Υπάρχουν τρις μεγάλες ποικιλίες ζάχαρης. Η λευκή, η ανοιχτή καστανή και η σκούρα καστανή. Όλες είναι ζάχαρες αλλά μεταξύ τους διαφέρουν σε πολλά σημεία. Η λευκή ζάχαρη είναι αυτή που έχει υποστεί και τη μεγαλύτερη επεξεργασία και έχει αφαιρεθεί εντελώς η μελάσα. Έχουν μείνει μόνο οι λευκοί καθαροί κρύσταλλοι.

Η λευκή έχει τρεις κατηγορίες. Την ραφιναρισμένη (refined), την λεπτή (caster) και την άχνη ζάχαρη (icing). Η λευκή ζάχαρη σε αντίθεση με τις άλλες δεν έχει καθόλου θρεπτικά συστατικά. Ένα κουταλάκι του γλυκού έχει 16 θερμίδες.

Η καστανή

Η μεγάλη διαφορά ανάμεσα στην ανοιχτή καστανή και τη σκούρα καστανή ζάχαρη είναι η ποσότητα της μελάσας που έχει. Για παράδειγμα η ανοιχτή καστανή έχει 3,5% μελάσα ενώ η σκούρα έχει σχεδόν το διπλάσιο, 6,5%.

Η ανοιχτή καστανή ζάχαρη αποδίδει θερμιδικά το ίδιο με τη λευκή ενώ από ποσότητες μικροθρεπτικών συστατικών δεν περιέχει σχεδόν καμία.

Η σκούρα

Λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς της σε μελάσα, η σκούρα καστανή ζάχαρη είναι ελαφρώς πιο υγρή και όξινη. Έχει επίσης «πιο δυνατή γεύση με πιο έντονους τόνους καραμέλας».

Παρά το γεγονός ότι αποδίδει θερμιδικά το ίδιο με την λευκή ζάχαρη και την καστανή, λόγο της μεγαλύτερη ποσότητας μελάσας που έχει, η σκούρα ζάχαρη έχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Προσοχή στη ζάχαρη

Πάντως η ζάχαρη δεν είναι τόσο αθώα όσο μπορεί να νομίζουν κάποιοι. Η ζάχαρη θεωρείται υπεύθυνη για πλήθος προβλημάτων υγείας όπως ότι συνδέεται με την παχυσαρκία και ότι καταστρέφει τα δόντια.

Σχετικά Άρθρα

Πως εκδηλώνεται η σεξουαλική δυσλειτουργία στις γυναίκες
ΥΓΕΙΑ

Δυσκολεύεστε να σηκωθείτε το πρωί; Η δυσανία και δεν είναι εντελώς αθώα

25 Σεπτεμβρίου, 2023

Όλοι πασχίζουμε να σηκωθούμε το πρωί. Αν όχι όλοι, τότε σίγουρα οι περισσότεροι. Αλλά για μερικούς, η κατάσταση είναι λίγο...

Αυτός είναι ο λόγος που μπορεί να πονάει το στομάχι σας όταν τρώτε μπανάνες
ΥΓΕΙΑ

Αυτός είναι ο λόγος που μπορεί να πονάει το στομάχι σας όταν τρώτε μπανάνες

25 Σεπτεμβρίου, 2023

Οι πιθανές αιτίες της δυσφορίας στο στομάχι που παρουσιάζονται μετά την κατανάλωση μπανανών περιλαμβάνουν το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, αλλεργία στην μπανάνα, ή...

Η ασπιρίνη θα δοκιμαστεί ως πιθανό φάρμακο κατά του Covid-19
ΥΓΕΙΑ

Ασπιρίνη: Σε ποιες περιπτώσεις μπορεί να αποδειχτεί ιδιαίτερα επικίνδυνη

25 Σεπτεμβρίου, 2023

Πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι ίσως να μην πρέπει να πάρετε ένα δεύτερο αραιωτικό αίματος εάν παίρνετε ήδη ένα. Μάλιστα μια...

Γεγονός η πρώτη Μαγνητική Καρδιάς σε Νοσοκομείο της 6ης ΥΠΕ
ΥΓΕΙΑ

Γεγονός η πρώτη Μαγνητική Καρδιάς σε Νοσοκομείο της 6ης ΥΠΕ

25 Σεπτεμβρίου, 2023

Γεγονός είναι η πρώτη μαγνητική καρδιάς σε νοσοκομείο της 6ης Υ.Πε. που πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη στο Γενικό Νοσοκομείο “Ο Άγιος...

Αγρίνιο/«Σακχαρώδης Διαβήτης: Ενημέρωση και Διαχείριση»
ΥΓΕΙΑ

Αγρίνιο/«Σακχαρώδης Διαβήτης: Ενημέρωση και Διαχείριση»

24 Σεπτεμβρίου, 2023

Το απόγευμα του Σαββάτου 23 Σεπτεμβρίου 2023 πραγματοποιήθηκε στο Αγρίνιο, στην αίθουσα συνεδριάσεων του Δημοτικού Συμβουλίου η Εσπερίδα με θέμα:...

Τρέλαναν την πολυκατοικία με τις ερωτικές κραυγές και ο γείτονας τους… ξεφτίλισε [Εικόνα]
ΥΓΕΙΑ

Τι θα πάθει το σώμα σου αν κόψεις το σεξ – Οι συνέπειες είναι πιο σοβαρές απ’ ότι νομίζεις

23 Σεπτεμβρίου, 2023

Αν για κάποιους λόγους έχεις σταματήσει το σεξ το σώμα σου θα αντιδράσει. Το σεξ είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του...

Όταν ο κορονοϊός αποτελεί έμπνευση: Τραγούδια από όλο τον κόσμο για την πανδημία (VIDEOS)
ΥΓΕΙΑ

Κρήτη: Κρούσμα του επικίνδυνου μύκητα Candida auris

22 Σεπτεμβρίου, 2023

Ο μύκητας Candida auris, αιτία επικίνδυνων νοσοκομειακών λοιμώξεων που δεν αντιμετωπίζονται εύκολα, ανιχνεύτηκε σε ασθενή που νοσηλεύεται σε απομόνωση στο...

Θάνατος 20χρονου – Εισαγγελική έρευνα για τον θάνατό του – Τι καταγγέλλουν από την οικογένειά του
ΥΓΕΙΑ

Προειδοποίηση Τζανάκη: Χειμώνας με τριπλή επίθεση γρίπης, κορονοϊού και RSV

22 Σεπτεμβρίου, 2023

Για «τριπλή επίθεση γρίπης, κορονοϊού και RSV» τον ερχόμενο χειμώνα προειδοποιεί ο καθηγητής Πνευμονιολογίας και αντιπρόεδρος της ελληνικής πνευμονολογικής εταιρίας, Νίκος Τζανάκης....

Δωρεάν rapid test για την Αιτ/νία- 28 Ιουνίου
ΥΓΕΙΑ

Δωρεάν Rapid Test για την Αιτ/νία- 25 Σεπτεμβρίου

22 Σεπτεμβρίου, 2023

Η διενέργεια δειγματοληπτικών ελέγχων προς το ευρύ κοινό, εκ μέρους της 6 ης ΥΠΕ και του ΕΟΔΥ συνεχίζεται με σταθερούς...

Δωρεάν Rapid test Covid-19 την Δευτέρα 8 Νοεμβρίου στην Βόνιτσα
ΥΓΕΙΑ

Rapid test: Αυξάνονται τα κρούσματα κορωνοϊού/ Τι έδειξαν οι έλεγχοι της Πέμπτης, 21/9

22 Σεπτεμβρίου, 2023

Την Πέμπτη 21 Σεπτεμβρίου 2023, πραγματοποιήθηκαν 171 δράσεις δωρεάν δειγματοληπτικού ελέγχου σε κεντρικά σημεία 62 Περιφερειακών Ενοτήτων της χώρας, στις...

Load More
                                                   

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

  • Σοκαριστικό ατύχημα: 30χρονος έκοψε με αλυσοπρίονο τα γεννητικά του όργανα

    Πήγε να μπει σε ασανσέρ αλλά δεν υπήρχε θάλαμος και έπεσε στο κενό

    719 κοινοποιήσεις
    Share 288 Tweet 180
  • Νεκρός εντοπίστηκε 14χρονος μαθητής

    714 κοινοποιήσεις
    Share 286 Tweet 179
  •  Άνδρας τραυματίστηκε σοβαρά στις όχθες του Αχελώου από πυρά κυνηγού

    696 κοινοποιήσεις
    Share 278 Tweet 174
  • Αγρίνιο:Λουλούδια και κεριά στο σημείο όπου βρήκε τραγικό θάνατο ο 25χρονος

    759 κοινοποιήσεις
    Share 304 Tweet 190
  • Σοκ στο παλαιό Χαλκιόπουλο: Εντοπίστηκε νεκρός 40χρονος

    1580 κοινοποιήσεις
    Share 632 Tweet 395
ADVERTISEMENT

Eιδησεογραφική πύλη με θεματολογία ποικίλης ύλης από το Αγρίνιο και τη Δυτική Ελλάδα.
Η δύναμη του διαδικτύου, η αμεσότητα της είδησης και η ταχύτατη διάδοσή της, είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της εποχής και το agriniosite.gr σας καλεί να συμπορευτείτε μαζί του.
Με αποκαλυπτικές ειδήσεις, ρεπορτάζ, έρευνα, συνεντεύξεις, αφιερώματα. πολιτισμός, αθλητισμός κ.α
Το agriniosite.gr στηρίζει την κοινωνία και ελέγχει την εξουσία. Είναι η Δύναμη σου…
Η Δύναμη της Ενημέρωσης!

Facebook Twitter Youtube

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ

ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

MEDIA CREDITS

ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Web Design & Development

Copyright © 2023 AgrinioSite

No Result
View All Result
  • ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ
  • ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ
  • ΣΤΗΛΕΣ
    • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
    • ΥΓΕΙΑ
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • STYLE
    • ΕΡΓΑΣΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΙΚΑ
  • ΓΝΩΜΕΣ

© 2023 AgrinioSite Web Design & Development by .